和の极みを、心ゆくまで

Chi siamo

赘を尽くした、无限の味わい。

Un’esperienza sensoriale unica, sospesa tra tradizione e innovazione.

All’Atmos Restaurant, l’arte millenaria della cucina giapponese incontra la ricerca della perfezione. Ogni piatto è un’opera d’arte, preparata con ingredienti freschissimi e selezionati con cura per regalarvi un viaggio gastronomico indimenticabile.

Lasciatevi avvolgere dall’atmosfera elegante e raffinata del nostro locale.

I nostri chef

匠の技と心、
极め抜かれた一皿へ

Executive Chef

MARIO DING Mario Ding ha intrapreso la carriera in cucina a 17 anni, maturando oltre dieci anni di esperienza in diverse tradizioni culinarie. Formatore per Yunding, porta in ATMOS competenze nello sviluppo dei piatti e nella formazione del personale, unendo tradizione e innovazione nella cucina asiatica. Ha scelto l’Italia per l’affinità con una cultura che valorizza gli ingredienti, la tradizione e il piacere della tavola.

Sushi Chef

JACKIE CHEN Nan Xu lavora nella ristorazione dai 16 anni, dedicandosi al sushi e alla creazione di nuovi piatti, con esperienza in diversi progetti europei. Formatore di cucina giapponese per Yunding, conta oltre 75.000 follower su Douyin. Oggi porta in ATMOS esperienza e creatività, esplorando un’interpretazione europea contemporanea della cucina giapponese nel rispetto della tradizione.

Atmos ridefinisce il concetto di ristorazione giapponese di alta gamma. Unendo la perfezione e il rigore dell’arte culinaria nipponica con un design moderno e lussuoso, offriamo un’esperienza gastronomica senza pari.

Ristorante

贅

を

尽

く

し

た

、

無

限

の

味

わ

い

。

静

寂

が

包

み

込

む

、

 

美

学

に

満

ち

た

洗

練

の

空

間

。

五

感

で

深

く

愉

し

む

、

こ

こ

に

紡

ぐ

物

語

。

四

季

の

息

吹

を

映

し

出

す

、

一

期

一

会

の

特

別

な

一

皿

。

記

憶

に

刻

ま

れ

る

至

高

の

饗

宴

。

Menù

四季の恵みを紡ぐ至高の品々

Il nostro menù celebra l’essenza della cucina giapponese attraverso una selezione di piatti unici e stagionali. Atmos unisce la maestria dei nostri chef a ingredienti di assoluta freschezza, offrendovi un’esperienza gastronomica d’alta gamma.

Specialità

ここでしか出逢えない特別な美食

Galleria

美

学

が

息

づ

く

瞬

間

の

記

録